امام صادق (عليه السلام ) فرمود: به صورت را زيبا و قلب را تقويت مى كند(52).
و نيز فرمود هر كس به را ناشتا بخورد، نطفه او سالم و فرزند او زيبا مى شود(53).
و نيز فرمود: خوردن به باعث قوت قلب و ذكاوت باطن مى شود(54).
اين چنين امام صادق به را توصيف مى كند و به جان خودم سوگند سخنان پزشكان درباره به كه پس از تحقيق علمى و عملى گفته اند، از اينها فراتر نمى رود. پزشكان گفته اند: به چهره را زيبا مى كند و مقوى و مفرح قلب و دماغ و معده و براى روح حيوانى و نفسانى نشاطآور است و بسيارى از اعضاء بدن و مثانه را در كارشان كمك مى كند و لذا ادرارآور و ملين معده است و درد آن را تسكين مى دهد.
مى گوييم : هر درصد گرم به داراى 10 واحد ويتامين آ و 8واحد ويتامين ب 1 و 21 واحد ويتامين ث مى باشد و مقدار زيادى املاح معدنى مانند آهن و منگنز و كمى كلر دارد.

- پاورقی -

 52- وسائل 301
53- همان
54- همان