پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) به علی (علیه السلام) فرمود:
یا علی، افتتح طعامک بالملح فان افتتح طعامه بالملح عوفی من اثنین و سبعین نوعا من انواع البلاء، منه الجدام و الجنون و البرص.(53)
ای علی! غذای خود را با نمک آغاز کن؛ زیرا هر کس غذای خود را با نمک آغاز کند و با نمک به پایان برد از 72 نوع از انواع بلاها در امان می ماند، که از آن جمله است: جذام، دیوانگی و پستی است.
امام کاظم (علیه السلام) فرمود:
لایخصب خوان لاملح علیها و اصح للبدن آن یبدا به فی اول الطعام.(54)
فراخی نعمت و خیر و برکت، در سفره ای که نمک در آن نیست وجود ندارد، و برای بدن بهتر آن است که غذا خوردن با خوردن نمک شروع شود.

53) الکافی: ج 6، ص 326، ح 2.
54) همان، ح 5.

نوشتن دیدگاه