پژوهشگر ومدرس طب سنتی اسلامی در خراسان جنوبی گفت:روزه داران مصرف سبزی در سحر را فراموش نکنند چرا که سبزی مانند اسفنج آب موردنیاز بدن را در خود ذخیره کرده و در موقع نیاز در بدن به مصرف می رساند.
دکتر علیرضا پرهیز اظهار داشت: روزه داران با توجه به مزاج گرم و خشک تابستان تلاش کنند از غذاهایی استفاده کنند که از نظر مزاجی سرد باشد.
وی با اشاره به اینکه افرادی که دارای مزاج بلغمی هستند روزه برای آنها بسیار خوب است، ادامه داد: روزه برای این افراد باعث پخته شدن اخلاط و راهی برای درمان آنها محسوب می شود.
پژوهشگر و مدرس طب سنتی اسلامی در خراسان جنوبی با تاکید بر اینکه مزاج روزه "گرم و خشک" است، تصریح کرد: روزه باعث از بین رفتن سردی بدن می شود که در طول سال بر اثر مصرف غذاهایی از جمله "برنج، سالاد، آب یخ و ... " ایجاد شده است.
وی با بیان اینکه افرادی که دارای مزاج سرد هستند در ایام ماه مبارک رمضان در سحر و افطار از غذاهای معمولی استفاده کنند، گفت: روزه داران از نوشیدن "آب یخ" در اول افطار خودداری کنند.
وی با تاکید بر اینکه نوشیدن شربت آبلیموی سرد در اول افطار به دلیل اسید موجود در آبلیود موجب ایجاد زخم معده و اثنی عشر می شود، افزود: نوشیدن این شربت در ابتدای افطار باعث تشنج دستگاه گوارش می شود.
مصرف سبزی در سحر فراموش نشود
دکتر پرهیز ادامه داد: روزه داران مصرف سبزی در سحر را فراموش نکنند چرا که سبزی مانند اسفنج یا ابر آب مورد نیاز بدن را در خود ذخیره کرده و در موقع نیاز در بدن به مصرف می رساند.
وی با اشاره به اینکه بهترین ماده غذایی برای افطار "نمک" است، گفت: نمک باعث از بین رفتن میکروب های دهان، ضدعفونی شدن معده و محکم شدن دندان ها می شود و توصیه می شود بعد از افطار با نمک از غذاهای سبک همچون " پنیر و سبزی" استفاده شود.
وی تاکید کرد: شربت ولرم خاکشیر برای افراد دیابتی شیرین شده با عسل و برای افراد سالم شیرین شده با نبات نیز در هنگام افطار توصیه می شود.
منبع : شبستان