سایت ساینس دیلی :
مطالعات نشان می دهند که رژیم غذایی کم کالری و متعادل از نظر پروتئین همانند روزه داری نه تنها باعث تعادل وزن می شود بلکه سم موجود در بدن را به شکل PCBs  ازاد می کند و باعث افزایش سلامت قلب  و کاهش استرس اکسیداتیو می شود.

Research by exercise scientists has found that a balanced, protein-pacing, low-calorie diet that includes intermittent fasting not only achieves long-term weight loss, but also helps release toxins in the form of PCBs from the body fat stores, in addition to enhancing heart health and reducing oxidative stress.

کالج اسکیدمور