پزشكان در خواص هويج گفته اند كه آن داراى مقدار زيادى قند گياهى است كه زود جذب مى شود ولى هضم آن براى كودكان دشوار است . آب آن مفيد است و اگر همراه با عسل باشد مقوى باه است ، همانگونه كه براى امعاء و در تنگى نفس و ناراحتى اعصاب مفيد است و به رشد بدن در سن كودكى كمك مى كند و ريگها را برطرف مى سازد و كرم روده را نابود مى كند البته اگر خام خورده شود و همچنين باعث افزايش خون و جريان آن در بدن مى شود و جز آنچه گفته شد فوائد ديگرى هم دارد كه طب امروز آن را كشف كرده و بيماران را به خوردن آن توصيه نموده است .
امام صادق (عليه السلام ) در حديثى فرمود:
هويج امانى از قولنج است و به بواسير فايده دارد و بر قوه باه كمك مى كند و فرمود:(40) خوردن هويج از كليه ها مواظبت مى كند و ميل جنسى را افزايش مى دهد(41).
مى گوييم : هويج داراى ويتامينهاى آ - ب - مى باشد.
- پاورقی -
40- الفصول المهمه
41- كشف الاخطار
4 - هويج
- بازدید: 825